Après la journée d’effort, comme il est dit couramment, voici le réconfort.
Nous quittons les hautes montagnes et lors de notre repas de midi, nous apprécions le reflet du soleil dans un barrage où le niveau de l’eau est au plus bas.
Nous nous rendons à Rute.
C’est le deuxième objectif de notre escapade Andalouse.
Mais pourquoi sommes nous attirés par cette ville ?
La gourmandise ! Tout simplement la gourmandise. 😋
On trouve dans cette petite bourgade une fabrique de chocolat et de turron.
Le turron est une confiserie à base de miel, de sucre, de blanc d’œuf, et d’amandes entières ou pilées. Il se présente sous la forme d’une tablette rectangulaire ou circulaire de diverses tailles, selon les variantes régionales. C’est moelleux et délicieux, je dirais même pour nous, succulent.
Nous y voici, nous sommes accueillis par une musique de Noël.
Ici, est fabriquée une crèche immense, principalement élaborée en chocolat.
Le maître chocolatier travaille sur le thème depuis Pâques et avec son équipe, il a finalisé le tout, début septembre.
➡️ Cette crèche de 50 m2 est réalisée avec 1500 kg de chocolat.
Le palais du Sultan domine la bourgade où les habitants s’activent à leurs occupations quotidiennes.
Nous nous extasions devant ce travail d’une incroyable précision. Et regardons le moindre détail qui surprend ou amuse.
C’est un voyage dans le temps de l’histoire des pyramides d’Egypte à Aladdin en passant par le Grinch.
Le brouhaha de la vie quotidienne est interrompu par le troupeau de moutons, celui-ci s’éloigne et le boucher harangue la foule vantant les meilleurs charcuteries, concurrencé par son ami le boulanger dont le pain sort du four.
Tout cela amuse l’âne qui braie à s’en tordre de rire, mais il en faut plus pour décourager la vendeuse de tissus.
Que de doux parfums taquinent mes sens olfactifs, je traverse le marché aux fleurs suivie de celui des épices.
Mais voici celle pour qui tout ce fast est déployé.
A la sortie Laetitia sera heureuse de croiser sa consoeur la reine Letizia, qui stoïque admire la danseuse de flamenco.
C’est la représentante de la joie qui nous dit au revoir.
Un saut de puce et nous arrivons à la fabrique de turron.
Ici pour fêter Noël, c’est un village féerique qui nous attend.
Il est fabriqué en meringue et sucreries diverses.
Avant de rencontrer un personnage de grande renommée, nous passons par la maison où Hansel et Gretel furent prisonniers de la sorcière. D’ailleurs elle n’est pas loin et peut-être qu’elle revient de ce collège de sorciers où Harry Potter a été formé.
Tout ce travail en sucrerie représente des mois de préparation et voici quelques chiffres impressionnants:
Pour le village: 190 kg de meringue.
Pour la maison de Hansel et Gretel 100 kg.
Pour Harry Potter 60 kg de mazapan.
Pour le collège 150 kg de meringue.
Enfin, nous faisons notre approvisionnement gourmand en tourron et nous reprenons la route.
Nous arrivons à Antequera et pour conclure cette journée qui préfigure l’arrivée de Noël, nous partons pour une balade dans les rues illuminées de la ville.
Nos rêves de bohèmes 